Alerte nouveauté : réveillez votre côté sau(va)ge avec cette recette singulière !
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
• Parce que le boeuf convient à toutes et à tous et qu’il n’y a que très peu de recettes à base de viande qui ne contiennent aucune trace de porc !
• L’anis et la sauge : un mélange surprenant, délicat, qui apporte une certaine fraîcheur, quoi de mieux pour l’été ?
• Texture fondante et très peu grasse qui fond en bouche pour seulement 116kcal les 100g. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !
Comme pour nos rillettes de porc, nous faisons confire notre viande de boeuf dans un bouillon aromatique pendant environ 7 heures afin qu’elle s’imprègne de tous les arômes !
Cette recette est librement inspirée d’une partie de pétanque au cours duquel il nous arrive de déguster quelques pastis bien frais.
Souvenir de vacances garanti à chaque bouchée !
Toutes nos recettes sont des créations originales qu’on ne trouve nulle par ailleurs. Elles sont élaborées par Fanny, dans sa cuisine, avant d’être confiées à l’un de nos trois artisans, sélectionnés pour leur savoir-faire d’exception.
Elles sont fabriquées du côté de Nantes, par Guillaume, qui choisit des vaches bios élevés à moins de 100km de ses cuisines
Ne vous y méprenez pas, malgré que cette recette soit très peu grasse elle est extrêmement fondante !
47,28 € TTC
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